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あさイチ

気になるニュースの背景を生活者の視点で掘り下げ、すぐに行動に移せる知恵を視聴者とともに考える情報番組。

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2013年02月13日 配信開始

各話一覧

並び順

「プレミアムトーク 黒木華」

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「プレミアムトーク 黒木華」

108ポイント 1日間 44:03

プレミアムトーク 黒木華 【キャスター】井ノ原快彦、有働由美子 許諾が得られなかったため、一部映像を編集して配信します。

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「グリーンスタイル あこがれのバラ 気楽に育ててみよう」

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「グリーンスタイル あこがれのバラ 気楽に育ててみよう」

108ポイント 1日間 48:59

バラについてよく聞くのが「育ててみたいけど、難しそう…」といった声。確かにバラは、ほかの花に比べて、病気を防ぐ薬の散布や害虫の駆除などを頻繁に行う必要がある。そこで紹介するのが「強いバラ」。ヨーロッパを中心に日本でも薬に頼らず丈夫に育つ新品種が次々と出てきた。その育て方を紹介する。また、5月12日から開催の「国際バラとガーデニングショウ」の魅力あふれるバラの情報も、あわせて伝える。

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「アッキーがゆく もっと知りたい!沖縄 with ヤナギー」

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「アッキーがゆく もっと知りたい!沖縄 with ヤナギー」

108ポイント 1日間 44:54

篠山輝信さんが、母の故郷・沖縄のことをもっと深く知りたいと沖縄本島を縦断する旅をする。その第3弾。旅の途中、「北朝鮮によるミサイル発射」のニュースが…。急きょ向かった嘉手納基地周辺で、目撃したものとは…?さらに、基地と隣り合わせに暮らしてきた人々や、去年12月“オスプレイ”が墜落したとき間近にいた人々にも出会い、さまざまな思いを聞いた。旅を通して、“復帰”や“基地”について、あらためて考える。

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「ピカピカ日本 産地で体験!オリジナル抹茶づくり」

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「ピカピカ日本 産地で体験!オリジナル抹茶づくり」

108ポイント 1日間 48:59

飲むだけでなく、料理や菓子にも使われ身近になった「抹茶」。日本有数の産地・愛知県西尾市では、そんな抹茶の魅力を体験できる施設が4月オープンした。好みの茶葉を選び、みずから石臼でひいた抹茶の味は格別! 体験を通じておいしさの秘密を知ることができる。産地のみなさんオススメ、家庭でも気軽に楽しめる抹茶レシピも紹介!

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「スゴ技Q 飲むだけじゃない!ビール徹底活用法!!」

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「スゴ技Q 飲むだけじゃない!ビール徹底活用法!!」

108ポイント 1日間 44:21

暑くなってますますおいしくなってきた「ビール」!でも、飲むだけじゃもったいない!!料理の調味料に!掃除に!防災に!さまざまな場面でビールを徹底的に活用するスゴ技を一挙紹介。まずは「料理」。和食の料理人が教えてくれるのは、炊き込みごはん。さらに、余ったビールは「掃除」に!そのほか、ビール缶を使って災害時にごはんが炊けるスゴ技や、世界の変わったビール活用法も紹介。もちろん、ビールをおいしく飲む技も!!

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「ピカピカ日本 うまさ丸ごと!えびせんべい」

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「ピカピカ日本 うまさ丸ごと!えびせんべい」

108ポイント 1日間 48:59

熱々の鉄板でエビを丸ごとペッチャンコ! うまみも栄養も余すことなく味わえるのが、愛知県特産の『えびせんべい』。焼き時間や厚みを調節して、サクサクの食感に仕上げる熟練のワザ。隠し味に“あるモノ”を加えることで、香りやうまみをアップさせる工夫も。さらに、偶然から生まれた珍メニュー「えびせんべいのしゃぶしゃぶ」も紹介する。

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「“励まし上手”で家族をハッピーに」

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「“励まし上手”で家族をハッピーに」

108ポイント 1日間 44:41

「励ましたつもりが、相手を落ち込ませてしまった」、逆に「他人の励ましの言葉でよけいにイライラした」、そんな体験、誰にも少なからずあるはず。一体どうすればよいのか、3人の「励ましのプロフェッショナル」が励まし上手になるためのポイントをアドバイスする。誰でもマネできる、ほんのちょっとした“気遣い”で驚くほど励ましの効果が激変! あなたも励まし術を学んで、大切な家族をハッピーにしてみませんか?

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「ピカピカ日本 育てるのは高級食材!瀬戸内の高校」

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「ピカピカ日本 育てるのは高級食材!瀬戸内の高校」

108ポイント 1日間 48:59

タイにアワビにクルマエビ…。瀬戸内海の高級食材を“授業で”養殖する香川県立多度津高校水産科。教えているのは、瀬戸内の漁業の未来を担う“もうかる漁業”! 中でも最近力を入れているのが高級魚「サツキマス」。全国的にもほとんど成功していない魚の養殖に、なんと高校生が成功! ほかの魚や生物と同居させるユニークな“水族館方式”や、独自のえさの撒き方など、学生らしい創意工夫の数々で養殖に奮闘する姿を紹介する。

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「JAPA-NAVI 山梨・富士山周辺」

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「JAPA-NAVI 山梨・富士山周辺」

108ポイント 1日間 44:38

世界文化遺産に登録され、外国人も含めた多くの観光客でにぎわう富士山周辺。実はまだまだ知られていない穴場スポットがたくさんある。「通り抜けると生まれ変わる」と言われる「胎内樹型」。世界的な旅行サイトでアジア1位に選ばれた1泊4000円の宿や、青木ヶ原樹海の中に突如姿を現す謎の集落、最近ひそかな人気を集める昭和レトロな飲み屋街なども紹介。きっと行きたくなる、山梨県の富士山周辺の魅力をたっぷり伝える。

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「ピカピカ日本 小さくたってプレミアム!玉らっきょう」

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「ピカピカ日本 小さくたってプレミアム!玉らっきょう」

108ポイント 1日間 48:59

今回のピカピカは「玉らっきょう」。徳島県鳴門市の大毛島(おおげじま)地区で育てられるらっきょうは、実が小さくて歯ごたえ抜群。長く漬けこんでも、カリッとおいしいのが特徴。今が収穫の最盛期。家庭でも漬けやすいようにと、らっきょうを切ったり洗ったりする作業で大忙し。疲労回復に効くアリシンや食物繊維が豊富ならっきょう。簡単においしく食べる、産地ならではのレシピなど、旬の玉らっきょうの魅力をたっぷり紹介。

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「プレミアムトーク 和久井映見」

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「プレミアムトーク 和久井映見」

108ポイント 1日間 44:57

プレミアムトーク 和久井映見 【キャスター】井ノ原快彦、有働由美子 許諾が得られなかったため、一部映像を編集して配信します。

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「グリーンスタイル 初めての有機栽培」

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「グリーンスタイル 初めての有機栽培」

108ポイント 1日間 48:59

「有機肥料で無農薬の野菜」、家庭で育てるのは大変ではと敬遠している方へ! ベランダでもできる有機無農薬栽培を、明治大学農学部の佐倉朗夫特任教授が伝授。植物の持っている力を引き出せば肥料も少なくてすみ、家庭菜園の規模なら目の届く範囲で害虫も駆除できる。手軽に有機無農薬栽培を始める方法を教えてもらう。

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「キッチンセッション~ドミニク・ブシェさん~」

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「キッチンセッション~ドミニク・ブシェさん~」

108ポイント 1日間 44:28

日々の献立のマンネリ化にお悩みの皆さんのため、新しい料理企画に挑戦。その名も「キッチンセッション」! 世界のトップシェフが、私たちの台所にあるふつうの食材とどこにでもある調味料を使って“ぶっつけ本番”で料理を仕立てていくコーナー。今回、腕をふるってくれるのは、ドミニク・ブシェさん。「豚のこま切れ肉」や「もやし」「豆腐」などを使ってどんな料理を作るのか? みなさんの日々の料理に役立つこと間違いなし!

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「ピカピカ日本 超レア!国産鶏の“淡路島たまご”」

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「ピカピカ日本 超レア!国産鶏の“淡路島たまご”」

108ポイント 1日間 48:59

淡路島たまごは、わずか5パーセントしかいない国産鶏種(日本で育種改良された鶏)の希少な卵。特徴は、黄身の香ばしさとコクのある味わい。この卵を育んでいる鶏舎では、リサイクルを意識したユニークな取り組みも行っている。卵を割らずにそのままの姿でできあがる絶品プリンも登場!

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「スゴ技Q 蒸し暑さを乗り切る!ごま油 徹底活用術」

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「スゴ技Q 蒸し暑さを乗り切る!ごま油 徹底活用術」

108ポイント 1日間 40:17

定番の油の一つ、ごま油。抗酸化力の強いごまリグナンを含んでいるため、加熱しても傷みにくいだけでなく、実は夏バテ防止パワーもある、今の季節にピッタリな油。今回は、通常の香ばしい褐色のごま油に加え、人気が出てきている、白いごま油にも注目。白いごま油を使った、あっさり香ばしい、簡単!パンのレシピや、白いごま油を使った天ぷらの揚げ油の配合。さらに、褐色のごま油の香ばしいにおいを最大限にいかす技を紹介。

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「ピカピカ日本 極上“島の朝ごはん”」

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「ピカピカ日本 極上“島の朝ごはん”」

108ポイント 1日間 42:23

淡路島は、海山の幸に恵まれた食材の宝庫。自分で収穫した野菜や卵を朝食で味わってもらおうという観光客向けの試みが始まった。農家を訪ねて育てるコツなどを教わりながら、島の恵みをいただく尊さを肌で感じる体験ができる。今回は、スティックニンジンを収穫し、特別に野菜畑のそばで「島の朝ごはん」を堪能する!

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「シリーズ発達障害 自分の“苦手”とどうつきあう?」

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「シリーズ発達障害 自分の“苦手”とどうつきあう?」

108ポイント 1日間 44:51

1年間、「あさイチ」では「発達障害」について定期的に特集する予定。第一弾の今回のテーマは、「発達障害の人の“苦手”とのつきあい方」。発達障害の人は、生まれつき何かが苦手。しかも、その苦手の度合いは日常生活に支障が出てしまうほど。懸命に苦手と向き合っても、周囲からは「みんなと同じようにできない」「怠けている」「わがまま」などと誤解されることもしばしば。それぞれが「苦手」と向き合う姿を伝える。

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「ピカピカ日本 旬を迎える“べっぴん鱧(はも)”」

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「ピカピカ日本 旬を迎える“べっぴん鱧(はも)”」

108ポイント 1日間 47:09

淡路島の南の海、紀伊水道は、これからがハモ漁のシーズン。ここで水揚げされるハモは、“小顔”な上、体に傷が少ないことから、地元で「べっぴん鱧(はも)」と呼ばれている。小顔に育つのは餌が豊富でよく肥えるため、傷が少ないのは「はえ縄漁」で取るから。地元では、皮をあぶっただけの「たたき」や新鮮な卵巣を加えてたまねぎと煮る「ハモすき」で楽しむ。旬を迎えた漁港から、“べっぴん鱧”の魅力を産地直送!

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「JAPA-NAVI 徳島・三好市」

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「JAPA-NAVI 徳島・三好市」

108ポイント 1日間 44:47

舞台は、四国の真ん中に位置する徳島県三好市。実は今、世界から熱い注目を集めている。ケーブルカーを自分で運転して谷底の露天風呂に降りていく温泉、山深い絶景や特製の郷土料理が味わえる観光列車など、外国人観光客に大人気のスポットを一挙紹介!その国の旗や歌で大歓迎する船着き場、おばあちゃんが民謡を歌いながら打ったそばなど、地域一丸となった「おもてなし」にも取り組んでいる。三好市の魅力をパックンが体感する。

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「ピカピカ日本 観光タクシーの珍サービス!“空中絶景記念撮影”」

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「ピカピカ日本 観光タクシーの珍サービス!“空中絶景記念撮影”」

108ポイント 1日間 48:59

このところ何かと話題の「ドローン」。無線操縦の小さな無人ヘリコプターだが、絶景ポイントが多い淡路島で、ドローンを使った新サービスを地元のタクシー会社が始めた。観光の思い出に、お好みの絶景ポイントで、ドローンでしか撮れない写真や動画を撮影してくれる。今回は“社長イチ押し”のスポットで! どんな記念撮影になるのか?

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