「サムゲタン」 は、漢方の王道・高麗人参やニンニク、ナツメ、クリなどを一緒に煮込むタン(湯・スープ)料理でナンバー1の健康メニュー。今回はビジネスマンが通う名店「五色薬水サムゲタン」や、なんとも珍しい胡麻風味のサムゲタンのお店「百年宝鑑サムゲタン」、そして漢方食材をふんだんに使用した大人気の「ジホハンバンサムゲタン」の3軒をご紹介します。
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