1回目はシチリア。まずやってきたのは、アウグスタの郊外のバール。イタリア独特のカフェ、バールでエスプレッソを飲みながら、地元の情報収集をします。庶民の台所を探るべく、市場へ。新鮮な魚が目を引きます。そして、海沿いのレストラン「キオスコ」でディナー。メニューはシェフの気まぐれ1品だけ。シチリア風イワシのポモドーロは絶品です。

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