こちらの作品はNHKまるごと見放題パック対象ですうまいッ!日本全国、思わず「うまいッ!」と、うなってしまうほどおいしい旬の農作物や魚介類、加工食品をテーマにした、食のバラエティー情報番組。NHKまるごと見放題その他趣味・HOWTOお気に入りに登録作品情報シェアXFacebookLINEURLをコピー
全話実は春こそ甘さ抜群! すいか ~熊本市~23分 NHK見放題3日間 110 pt 〜すいかの出荷量全国1位を誇る熊本県。中でも熊本市北区植木町は盆地の気候を生かして栽培が古くから盛んです。そんな産地で「甘さ抜群」とイチオシなのが、実は真夏ではなく春から初夏にかけて出荷されるすいか。昼夜の寒暖差が大きい春に育てることで一層甘みが乗るのだとか。そんな旬の新常識が地元では浸透。この時期すいかをずらりと並べた道の駅にお客さんが殺到します。番組後半には、すいかの「皮」が絶品食材に大変身!
全話“幻の魚”極上の味わいを作り出せ!養殖いわな~宮城・大和町~23分 NHK見放題コース登録で視聴可能食材ハンターのユージさんが訪ねたのは奥羽山脈の山懐、宮城県大和町にある「いわな」の養殖場。通常のいわなが100gほどなのに対しここで育てられているのは800g以上の超大物!宮城県が開発した最先端の養殖技術と生産者の長年の試行錯誤によって10年ほど前に生まれました。淡水魚ながらタイやヒラメに似た極上の味は地元で人気上昇中!生でも焼いても揚げてもおいしい養殖いわな、その魅力をとことん味わい尽くします!
出演キャスト天野ひろゆき塚原愛ユージ岩崎果歩小林涼子後藤佑太郎佐々木彩夏保里小百合横山由依平祐奈黒住駿本田剛文佐々木智一松井絵里奈長瀬萌々子みほとけ石井智也芳賀健太郎松嶋初音鈴木遥小原和樹武藤十夢島田莉生須田亜香里澤田拓海當間ローズ和田弥月