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ブリティッシュ・ベイクオフ４
イギリス全土から選ばれたアマチュア料理家たちが、１０のラウンドにわたってパンやパイ、ケーキ作りなどの腕を競う。イギリスの食文化や歴史も知ることができるヒューマン・ドキュメンタリー。
『ブリティッシュ・ベイクオフ４』の動画一覧
本編
（８）パイとタルト対決・後編
- 30分 NHK見放題
コース登録で視聴可能
第４ラウンド・パイとタルト対決の後編。全員が同じレシピを渡されて挑むテクニカル・チャレンジではカスタードタルトに挑戦。しかし焼き加減や、型からタルトを出す過程で失敗するベイカーが続出する。そしてファイナル・チャレンジの課題は、フィロ生地を使ったパイ。壮大で華々しい一品が求められる中、伝統的なパイで勝負する者や北アフリカの風味を生かしたパイに挑戦する者など、個性豊かなパイが並ぶ。
（９）ビスケットとトレイベイク対決・前編
- 30分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
第５ラウンドの最初の課題はトレイベイク。ブラウニーやショートブレッドなど四角い型で焼いたイギリス伝統のお菓子だ。材料として使うキャラメルやマシュマロなどもすべて最初から作るのが今回の条件。シンプルだからこそ難しい課題で、焼き方で苦戦するベイカーも。テクニカルチャレンジの課題はフランス伝統のビスケット「チュイール」。歴史コーナーではトレイベイクとサッカーの意外なつながりを紹介する。
（１０）ビスケットとトレイベイク対決・後編
- 30分 NHK見放題
コース登録で視聴可能
第５ラウンド、ビスケットとトレイベイク対決の後編。全員が同じレシピを渡されて挑むテクニカル・チャレンジの課題はフランス伝統のお菓子チュイール。生地が厚すぎて焼きが足りなかったり、逆に焼き色が付きすぎるなど、ベイカーたちは翻弄される。そしてファイナル・チャレンジの課題はビスケットで作るタワー。ビスケット自体のサイズは自由だが、高さ３０センチ以上のタワーを作るという難題で、誰が笑い誰が泣くか？
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