『アニメDEマナーレッスン テーブルマナー編』の動画一覧

本編

#1 【日本料理】箸の使い方/お膳の並べ方/椀物の食べ方/天ぷらの食べ方/煮物の食べ方/お寿司の食べ方

#1 【日本料理】箸の使い方/お膳の並べ方/椀物の食べ方/天ぷらの食べ方/煮物の食べ方/お寿司の食べ方

  • 15分 見放題 
  • 7日間 110 pt 〜

【日本料理】 「箸の使い方」 箸の正しい持ち方や置き方、マナー違反の箸使い等を覚えておきましょう。 「お膳の並べ方」 お客様に料理を出すときのお膳の並べ方を、基本を押さえて紹介します。 「椀物の食べ方」 椀物のふたが開かないときの対処法や、椀と箸を同時に持つ場合の手順などを学びます。 「天ぷらの食べ方」 天ぷらは、手前に盛られているものからいただきます。一度口をつけた料理は食べきるようにしましょう。 「煮物の食べ方」 煮物は上にのっているものからいただきます。汁気の多い煮物は、器のふたを受け皿にしてもいいでしょう。 「お寿司の食べ方」 会食の席での寿司は、箸を使っていただきます。その他、しょうゆの付け方などのマナーを見ていきましょう。
#2 【日本料理】焼き魚の食べ方/刺身の食べ方/串物の食べ方/そばの食べ方/鍋物の食べ方/ご飯とみそ汁、香の物の食べ方/日本酒のいただき方・お酌の仕方/抹茶のいただき方

#2 【日本料理】焼き魚の食べ方/刺身の食べ方/串物の食べ方/そばの食べ方/鍋物の食べ方/ご飯とみそ汁、香の物の食べ方/日本酒のいただき方・お酌の仕方/抹茶のいただき方

  • 17分 見放題 
  • 7日間 110 pt 〜

【日本料理】 「焼き魚の食べ方」 焼き魚をきれいに食べるこつを、丁寧に解説します。食べ終わったあとの注意点も知っておきましょう。 「刺身の食べ方」 刺身を食べる時、わさびやつま、薬味はどうすれば良いのでしょう。基本的なマナーを紹介します。 「串物の食べ方」 串物は、串から身を外していただくようにします。身をきれいに外すこつを見ていきましょう。 「そばの食べ方」 そばは、一度にすすれる分量をつまみます。会席料理の席では、なるべく静かに食べた方がよいでしょう。 「鍋物の食べ方」 鍋は大勢でいただく機会が多いので、周りへの気配りが大切です。注意すべきポイントを見ていきましょう。 「ご飯とみそ汁、香の物の食べ方」 ご飯とみそ汁、香の物が出ると、会席料理が終わる合図です。いただくときのマナーを紹介します。 「日本酒のいただき方・お酌の仕方」 日本酒をお酌するときの注意点や、空になった徳利の置き方などを見ていきます。 「抹茶のいただき方」 抹茶は、おもてなしへの感謝の気持ちを忘れずにいただきます。最後は音をたてて飲みきりましょう。
#3 【フランス料理】席に着くまで?席に着いたら/食器のマナー/ナプキンの使い方/つけ合わせのサラダの食べ方/ワインのテイスティング

#3 【フランス料理】席に着くまで?席に着いたら/食器のマナー/ナプキンの使い方/つけ合わせのサラダの食べ方/ワインのテイスティング

  • 12分 
  • 7日間 110 pt 〜

【フランス料理】 「席に着くまで〜席に着いたら」 予約、ドレスコード、そして入店から席につくまで、フランス料理店で気を付けるべきポイントを紹介します。 「食器のマナー」 ナイフやフォークは、外側から順番に使います。使い方や、置き方によるサインについて、確認しましょう。 「ナプキンの使い方」 ナプキンをかけるタイミングや、口もとをぬぐう時のマナーについて、紹介します。 「つけ合わせのサラダの食べ方」 フォークで刺しにくいレタスや、丸い形のビーンズ類などの食べ方を見ていきましょう。 「ワインのテイスティング」 ワインのテイスティングの作法を見ていきます。問題がなければ、「おいしいです」と伝えましょう。
#3 【フランス料理】席に着くまで~席に着いたら/食器のマナー/ナプキンの使い方/つけ合わせのサラダの食べ方/ワインのテイスティング

#3 【フランス料理】席に着くまで~席に着いたら/食器のマナー/ナプキンの使い方/つけ合わせのサラダの食べ方/ワインのテイスティング

  • 12分 見放題 
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【フランス料理】 「席に着くまで〜席に着いたら」 予約、ドレスコード、そして入店から席につくまで、フランス料理店で気を付けるべきポイントを紹介します。 「食器のマナー」 ナイフやフォークは、外側から順番に使います。使い方や、置き方によるサインについて、確認しましょう。 「ナプキンの使い方」 ナプキンをかけるタイミングや、口もとをぬぐう時のマナーについて、紹介します。 「つけ合わせのサラダの食べ方」 フォークで刺しにくいレタスや、丸い形のビーンズ類などの食べ方を見ていきましょう。 「ワインのテイスティング」 ワインのテイスティングの作法を見ていきます。問題がなければ、「おいしいです」と伝えましょう。
#4 【フランス料理】スープの食べ方/魚介料理の食べ方/肉料理の食べ方/パン・ご飯の食べ方/デザートの食べ方

#4 【フランス料理】スープの食べ方/魚介料理の食べ方/肉料理の食べ方/パン・ご飯の食べ方/デザートの食べ方

  • 10分 見放題 
  • 7日間 110 pt 〜

【フランス料理】 「スープの食べ方」 日本では、イギリス式のスープのいただき方が公式とされています。その作法を見ていきましょう。 「魚介料理の食べ方」 骨付きの魚、殻付きのえびのいただき方を学びます。フィンガーボウルが出た時は、手で食べても構いません。 「肉料理の食べ方」 肉料理を食べる際の、フォークとナイフの使い方を確認します。料理が冷めないよう、一口ずつ切りましょう。 「パン・ご飯の食べ方」 パンを食べるタイミングやマナー、ご飯のきれいないただき方を確認しておきましょう。 「デザートの食べ方」 食事の最後にはデザートが出ることも多くあります。デザートを食べる時のマナーを紹介します。
#5 【中華料理】回転卓の使い方と席次/取り分けのマナー/料理の食べ方/紹興酒のいただき方

#5 【中華料理】回転卓の使い方と席次/取り分けのマナー/料理の食べ方/紹興酒のいただき方

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  • 7日間 55 pt 〜

【中華料理】 「回転卓の使い方と席次」 中華料理店の円卓では、上座はどこになるでしょう。そのほか、回転卓を使う時のマナーを見ていきます。 「取り分けのマナー」 中華料理の取り分けはセルフスタイルが基本です。料理を取るときの注意点を押さえておきましょう。 「料理の食べ方」 スープ料理や大きな食べ物、殻付きのえびや北京ダックをいただく時の基本マナーを紹介します。 「紹興酒のいただき方」 紹興酒は、中華料理の席では欠かせないお酒。いただく時の作法を紹介します。
#6 【立食パーティ】会場に入ったら/食事を取りに行く時のマナー/グラスのスマートな持ち方/立食パーティーの時の名刺交換/食事しながら会話をするときのマナー/退出のマナー

#6 【立食パーティ】会場に入ったら/食事を取りに行く時のマナー/グラスのスマートな持ち方/立食パーティーの時の名刺交換/食事しながら会話をするときのマナー/退出のマナー

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  • 7日間 110 pt 〜

【立食パーティ】 「会場に入ったら」 立食パーティーでは、荷物はクロークに預けます。その他、服装やふるまい方の基本を押さえておきましょう。 「食事を取りに行く時のマナー」 立食パーティーで我先にと料理に飛びつくのはマナー違反。料理を取りにいく作法について紹介します。 「グラスのスマートな持ち方」 グラスを持つときのポイントやちょっとしたこつを、男性・女性それぞれに紹介します。 「立食パーティーの時の名刺交換」 立食パーティーで名刺交換を行う時には、どんなことに注意が必要でしょうか。 「食事しながら会話をするときのマナー」 立食パーティーで相手に話かける時、また、名刺交換を依頼された時の対応などを学びます。 「退出のマナー」 退出するときは、頃合いを見計らい、主催者に手短にお礼を述べて退出します。

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