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きょうの料理

1957年のスタート以来50年以上続く料理番組の定番。和洋さまざまな料理を専門とする講師を招いてレシピを紹介し、作る人も食べる人も笑顔になる、そんな料理の魅力を伝えます。

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2018年04月13日 配信開始

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きょうの料理 土井善晴 家庭料理と民藝をめぐる旅

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きょうの料理 土井善晴 家庭料理と民藝をめぐる旅

220ポイント 3日間 48:59

「家庭料理は民藝(げい)だ!」料理研究家の土井善晴さんが、日本各地に息づくおいしい家庭料理と美しい民藝品を訪ねる。家庭料理と民藝はどちらもその土地の風土によって必然的に生まれ、自然に素朴に受け継がれてきた。無心に素直につくるからこそ生まれる、おいしさ、そして美しさ! 伊賀、浄法寺、小鹿田…。土井善晴さんが自然豊かな懐かしい風景をめぐり、美しき味、器、道具、暮らしと出会う、日本再発見の旅だ!

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キャスト

製作国   日本

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