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「うまみ濃厚!甘~い脂! あいがも~大阪・松原市~」
110 pt
豊臣秀吉が飼育を推奨したのが始まりともいわれ、かつて8割のシェアを占めていたこともある大阪のあいがも。濃厚なうまみと甘い脂が特徴です。木戸大聖くんが取材すると、うまみをUPさせるため、あいがもを羽ばたかせる驚きの方法が! そして、「音楽」や「こたつ」など、意外なヒナの育て方も発見! さらに、「かもの肉じゃが」や「かものから揚げ」など、あいがものうまみや甘い脂を生かした、あいがも家庭料理も登場!
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製作国
日本
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(C)NHK