『浅草しあわせお寺ごはん』の動画一覧

本編

（１）喜心

（１）喜心

  • 29分 NHK見放題

  • 3日間 110 pt 〜

四百年の歴史を持つ浅草緑泉寺の住職・青江覚峰。自らを料理僧と呼ぶ。「人を良くする」と書いて「食」。説法ならぬ「料理」で人々の悩みに寄り添う異色の僧侶。肉の献立になりがちな母親たちの悩みには、あっと驚く野菜料理を。仕事で遅くなりがちな働き盛り世代には、豆腐メインで味も食感も異なる４品を披露。浅草育ち、下町仕込みのおせっかい気質であちこちで腕をふるう。体を、そして心を養う「お寺ごはん」第１弾。
（２）喫茶喫飯

（２）喫茶喫飯

  • 29分 NHK見放題

  • 3日間 110 pt 〜

食通の舌を満足させる飲食店が軒を並べる東京・浅草。生まれ育ったこの街こそ、料理僧、覚峰さんのアイデアの源。この日は料理道具の専門街、合羽橋道具街へ。ある道具を使って娘の誕生日会で腕を振るう。その反応は…？焼き芋のポタージュに大喜び、今回初披露のくん製豆腐のカプレーゼに感嘆、海鮮と野菜のハーフアンドハーフちらしずしに大歓声！弾ける笑顔、会話であふれる食卓。これが、覚峰さんの１７歳になる娘への贈り物。
(C)NHK