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110pt〜
名将たちの勝負メシ
名将や偉人たちは、いったいどんな料理を食べていたのか？ネプチューンの３人が、当時の料理を再現。食事を通して彼らの生き方や哲学などを探っていく。
『名将たちの勝負メシ』の動画一覧
本編
武田信玄
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
歴史に名を刻んだ名将や偉人はどんな料理を食べていたのか？ネプチューンの３人が料理を再現しながら、その人物の生き方や哲学を探る。今回は“甲斐の虎”と恐れられた名将・武田信玄。一皿目の勝負メシはまさかの「ほうとう」。なんと食材から信玄の領土拡大戦略や内政力が見えてくる！？二皿目、信玄が上杉謙信と戦い続けた理由の一つに、求めてやまない謎の勝負メシの存在が？！料理の世界から歴史を斬る、新感覚バラエティー！
上杉謙信
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
歴史に名を刻んだ名将や偉人はどんな料理を食べていたのか？ネプチューンの３人が料理を再現しながら、その人物の生き方や哲学を探る。今回は武田信玄のライバルである“越後の龍”上杉謙信。勝負メシは、家臣と食したと伝わる「勝どきメシ」と、まさかの「昆布」？！本郷和人さんによると、上杉謙信は意外にも『考えなし』な一面が？！その理由が、二つの勝負メシから見えてくる。料理の世界から歴史を斬る、新感覚バラエティー！
西郷隆盛
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
維新の英雄・西郷隆盛。約１５５ｃｍという平均身長の時代になんと約１７８ｃｍもあったという西郷。実は盟友・大久保利通も１７８ｃｍあったといわれている。なぜ薩摩男子は体が大きかったのか、勝負メシ「とんこつ」や薩摩の教育に迫る！？ さらに、幕末維新を成し遂げた西郷は、激太りして馬にも乗れない事態に。明治天皇が心配して命じたのが「ダイエット」。その食事とは？！ 料理の世界から歴史を斬る新感覚バラエティー！
レオナルド・ダ・ヴィンチ
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
今回はイタリアの天才画家レオナルド・ダ・ヴィンチ。ヤマザキマリさんを専門家に迎え２回にわたってお届けするルネサンススペシャル！実はダヴィンチ、同時代の画家と比べて絵画作品の数が圧倒的に少ない。では、どうやって生計を立てていたのかというと、なんと「セルフプロデュースの達人」なのだという。プロデューサー・ダヴィンチが開発した肉焼き器の料理とは？さらに『最後の晩餐』に描かれた魚料理にネプチューンが挑む！
ミケランジェロ
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
ヤマザキマリさんを迎えてのルネサンススペシャル第２弾。フィレンツェの象徴『ダビデ像』の芸術家ミケランジェロが登場！ダ・ヴィンチのライバルで、超大金持ちで偏屈だというミケランジェロ。名倉もびっくりの彫刻家としてのスタミナ食とは？さらに、スピルバーグにも影響を与えた超大作『最後の審判』を深掘りすると、あまりに偏屈なため“ふんどし画家”が誕生した！？イタリア人を魅了してやまない個性に、勝負メシから迫る！
徳川吉宗
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
“暴れん坊将軍”として知られる徳川吉宗は、享保の改革で幕府の財政難を立て直した印象が強いが、実は大変な苦労人だった！？紀州藩から将軍に大抜擢された吉宗が、アウェイな立場を覆した秘策とは？自らの権威を高めるために、鷹狩りや日光社参を復活、そのお弁当とは！？さらに栽培を推奨したサツマイモはレシピ本まで登場する大ブームに！うなぎの蒲焼きならぬ、蒲焼き芋とは？料理の世界から歴史を斬る、新感覚バラエティー！
平清盛
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
歴史に名を刻んだ名将や偉人はどんな料理を食べていたのか？ネプチューンの３人が料理を再現しながら、その人物の生き方や哲学を探る。今回は貴族社会に風穴をあけ、太政大臣にまでのぼり詰めた武士・平清盛。豪華な「貴族メシ」と「武士メシ」の間に見る身分の格差とは？平家物語にも描かれた、ある縁起の良い魚のエピソード。“出世魚”ともいわれるその魚のように清盛は頂点へ？料理の世界から歴史を斬る、新感覚バラエティー！
アレクサンドロス大王
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
歴史に名を刻んだ名将はどんな料理を食べていたのか？ネプチューンが料理を再現しながら生き方や哲学に迫る！今回は、前人未到の巨大帝国を築いた、アレクサンドロス大王。 許諾が得られなかったため、一部映像と音声を編集して配信します。
坂本龍馬
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
大河ドラマ「龍馬伝」など、ドラマ、映画や小説など数多くの作品に登場する坂本龍馬。船中八策や薩長同盟の立て役者ともいわれる龍馬だが、実際はどうだったのか？ 実は龍馬は亡くなるまでの５年半の間に、およそ４万キロを旅していたことがわかっている。その先々で、およそ１４０通もの手紙を書く“筆まめ”でもあった。故郷・土佐への思いと共に、ネプチューンの３人が料理を再現しながら、新しい視点で龍馬の人生を探る。
土方歳三
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
新選組「鬼の副長」とも呼ばれる土方歳三。大河ドラマ「新選組！」や映画「燃えよ剣」でも話題となった。２９歳で浪士組に入り、土方の人生は大きく動きだす。鉄の掟なる厳しい姿勢を隊士に求める一方、屯所の環境改善につとめるなど、優しい気配りを見せる一面もあった。数々の俳句を残したことでも知られ、句には梅や多摩川の鮎など、故郷への思いをつづっている。義を尽くし、函館に散った土方の思いに触れる勝負飯とは？
大奥
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
歴史に名を刻んだ名将はどんな料理を食べていたのか？ネプチューンの３人が料理を再現しながらその人物の生き方や哲学を探る。幕府の政治も影響を与えた？大奥の食事とは。 許諾が得られなかったため、一部映像を編集して配信します。
大友宗麟
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
九州・豊後の一大名に過ぎなかったが、世界各地の国王などと関係を築き、莫大な富を築いていった大友宗麟。ザビエルが宗麟に謁見する姿を描いた絵画がヨーロッパで確認されるなど、宗麟の名は他の戦国武将よりも知れ渡っていた。一体どんな手段でポルトガル国王らとの関係を築いていったのだろうか？ 自らを「王」と名乗るなど、巧みな交渉術を使っていた説も。ネプチューンは勝負メシ「イノシシのかぼちゃ煮」作りに挑戦する。
天正遣欧使節
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
むしろ海外のほうがその名が知れ渡っている、天正遣欧使節。１６世紀、１０代の若者たち４人が長崎から２年半の船旅を経て、ポルトガルにたどり着いた。ローマ教皇やスペイン国王、フェリペ２世ら最高権力者たちに謁見したニュースは、数々の印刷物を伴ってたちまちヨーロッパ各地に知れ渡る。観劇や社交ダンスなど、あらゆる西洋文化に触れた少年たち。だが、肉が中心の食事は時に彼らの大きな悩みの種になっていた。
高杉晋作
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
「これより長州男児の肝っ玉、お目にかけ申す」、大河ドラマ「花燃ゆ」で高杉晋作を演じた高良健吾の台詞だ。好機を見定め、あらゆる奇策で時代を動かしたことから、風雲児とも称される高杉。吉田松陰の松下村塾で尊王攘夷の思想に触れ、のちに訪れた清王朝の上海視察でより攘夷を意識するようになる。勝負メシから見えてきた、高杉が考える「国のあり方」とは？ 奇兵隊を託した山縣有朋との食事エピソードも。
織田信長
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
信長を経済からひもとくと、一流のビジネスマンだった一面が浮かび上がる。そのヒントになる勝負メシ１皿目は、京（きょう）で開かれた茶会で振る舞った「あんつけ鱒」。“琵琶湖の宝石”とも呼ばれるビワマスを使った豪華な一皿の味は？ ▼２皿目はクジラ汁づくりにネプチューンが挑戦！ ▼おなじみのオリジナルコントもお楽しみに！
明智光秀
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
足利義昭の家臣としてその名が記録に現れるまで、何をしていたのか詳しくわかっていない光秀。２０１３年、その謎のいったんをうかがい知ることのできる新史料が見つかった。そこから想像できる光秀の一面とは？ 勝負メシ１皿目は、鯉料理。信長に仕えた光秀には、将軍や幕府、朝廷とのパイプ役という重要な任務があった。おもてなしの料理を、ネプチューンが再現！ そして本能寺の変を考察、動機は一体どこに…？
豊臣兄弟
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
大河ドラマで話題の豊臣兄弟。秀吉の最強の補佐役として描かれる弟・秀長はどのような人物だったのか？ ふたりの絆を勝負メシからひもとく。やがて天下統一を成し遂げた秀吉には、全国で戦を繰り広げたことから、各地に料理の逸話が残されている。そのひとつ「納豆汁」づくりにネプチューンが挑戦！ 千利休の茶会の中で秀吉にふるまわれた、まさに天下人の食事ともいえる勝負メシの味は？
小泉八雲
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
連続テレビ小説「ばけばけ」のモデルとなった小泉八雲。なぜ日本へ？八雲は料理本を書いていた！？勝負メシ「ガンボ」とは？「怪談」誕生の背景に妻セツの愛と献身。 ▼許諾が得られなかったため、一部映像と音声を編集して配信します。
前田利家
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
加賀百万石の礎を築いた前田利家。若い頃はかぶき者として知られ、槍の名手として戦でも活躍した。織田信長と豊臣秀吉に仕え順風満帆な人生と思いきや、実は苦労人で倹約家！？戦国の世を妻のまつと一緒に乗り越えていく利家。まさに「加賀百万石は１日にして成らず」。勝負メシは、利家が秀吉をもてなした料理といわれる「ブリのさかびて」。ふたりの友情秘話も！さらに、加賀料理「じぶ煮」のルーツともいわれる「じぶ」も登場！
ラムセス２世
- 29分 NHK見放題
3日間 110 pt 〜
ツタンカーメンやクフ王など、名高い王たちが君臨した古代エジプトで、ただひとり「大王」と呼ばれるラムセス２世。“キング・オブ・キングス”の勝負メシとは？ ▼許諾が得られなかったため、一部映像を編集して配信します。
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