プロフェッショナル 仕事の流儀
[お試し] 「その一杯に、情熱はあるか ラーメン店主・竹井和之」
「プロフェッショナル 仕事の流儀」の「[お試し] 「その一杯に、情熱はあるか ラーメン店主・竹井和之」」をフル動画で配信中！
自らを「ラーメンバカ」と呼び、福島・白河で４０年にわたって一杯のラーメンに情熱を注いできた竹井和之に密着。昔ながらのしょうゆラーメンだが、忘れがたい印象を残すと評判だ。休日ともなれば、遠くは九州からも４００人もの客が押し寄せ、開店前から大行列ができる。スープや麺に至るまで手作りにこだわった竹井のラーメンはどのように生み出されてきたのか。過去には「天才」とうたわれた先代の父との葛藤があった。
『プロフェッショナル 仕事の流儀』の動画一覧
本編
旅する家族、春をつなぐ ～転地養蜂家・藤井高治～
- 45分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
春を追って南から北へ、旅する養蜂家・藤井高治（79）の60年変わらぬ生き方。鹿児島のレンゲ、青森のリンゴ、開花を迎えた花から花へ蜂とともに旅をする。3代続く養蜂家の家に生まれて60年、環境の変化に翻弄されながらも、家族と蜂と分け合う暮らしを続けてきた。流通する蜂蜜の中で国産はわずか5％、その中でも希少な花の香りが広がる藤井の蜂蜜。春が訪れ、また旅が始まる。蜂たちが教えてくれたこと。
託された道を、まっすぐに ～小児心臓外科医 山岸正明～
- 45分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
100人に1人の新生児に現れるといわれる「先天性心疾患」。山岸正明は4千人以上の子どもの命を救い、治療困難な難症にも解決策となる新たな術式を数多く生み出してきた。誰よりも努力をしたというその指先、コンマ以下の精度で切除と縫合を繰り返し、不全の危機にある心臓をよみがえらせる。かつて幼い弟を心臓病で亡くした過去。今も3つの病院を駆け回りながら生死の境に立ち続ける。人を救うことに生涯をかけた医師の物語。
ふたりのキネマ ～山田洋次と吉永小百合～
- 45分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
「男はつらいよ」「幸福の黄色いハンカチ」。日本映画の巨匠、山田洋次。“最後のスター”と呼ばれ、主演のみを受け続ける映画俳優、吉永小百合。92歳と78歳の制作の舞台裏を、カメラは記録してきた。老いと向き合いながらも一切の妥協なく現場に立つ山田。視線の先には吉永。「山田監督の映画だったら、これで辞められる…」。その言葉に秘めた思い。「幸せとは何か」を問い続けてきたふたりの巨星。初めて明かされる物語。
教えてくれるのは、いつも子どもたち ～少年野球監督 辻正人～
- 45分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
移住してでも通わせたい！全国から子どもたちが通う少年野球チームが、滋賀県にある。世界大会を制した強さと、笑顔の秘密。白球と子どもたちとの夏。もうひとつの甲子園。 許諾が得られなかったため、一部映像を編集して配信します。
直径７センチの、小宇宙 ～おもちゃ開発者 誉田恒之～
- 45分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
空前のブームを迎えるカプセルトイ。専用コーナーには親子連れが列をなす。月３００種以上の新商品が生まれる中、メガヒットを生み出し続けるのが、誉田恒之（５４）。代表作「いきもの大図鑑」は学校の教材にも使用され、カプセルトイの概念を変えてきた。かつて企画開発の現場を外され、２０年にわたる遠回りを経て見つけた生きる道。初めて明かされる開発の舞台裏と、未知のサイズへの挑戦。直径７センチの球体に込めたもの。
壁が、壁でなくなるように ～研究者 落合陽一～
- 45分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
耳の不自由な人が音楽を体感できる装置や自動運転の車いす。障害や差別、あらゆる社会課題をテクノロジーで克服し、「壁を、壁でなくそう」と挑み続ける研究者、落合陽一。“現代の魔法使い”と呼ばれる男が見据える未来。「人に興味がなかった」という少年が、わが子の障害をきっかけに見つけた新たな生き方。人工知能・ＡＩの進化がめまぐるしい今、人とテクノロジーの間に立ち、架橋しようと疾走する若きパイオニアの素顔。
心までをも、つなげてこそ ～再建外科医 山本匠～
- 45分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
損傷した体の一部を前例なき移植手術で次々とよみがえらせてきた再建外科医・山本匠（４１）。切断された手足や失われた乳房、リンパ浮腫。スーパーマイクロサージャリー（超微小外科手術）によって、治療の手だてがないと言われた患者たちを救ってきた。その技術を学ぼうと世界中の医師が山本の元を訪れる。かつて人見知りで空気の読めなかった少年が傍流と言われながらも切り開いてきた新たな道。若き天才と呼ばれる医師の素顔。
能登のプロフェッショナルたち
- 45分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
復旧のただ中にある能登の被災地、もがき続ける人たちがいる。かつてプロフェッショナルで取材した、世界一のジェラート職人・柴野大造。被災した生産者たちとの再会と再起の一品。“日本酒の神様”と呼ばれる能登杜氏・農口尚彦は、後進へと技をつなぐためにある選択を。そして、“不屈の桐本”と呼ばれる輪島塗のリーダー・桐本泰一。輪島塗を愛する男が“不屈の器”に込めるもの。能登にはプロフェッショナルがいる。
スペシャル 世界を、子どもの目で見てみたら ～漫画家 青山剛昌～
- 72分 NHK見放題
3日間 220 pt 〜
世界的メガヒットミステリー漫画「名探偵コナン」。作者・青山剛昌（６０）の仕事の現場に初めての長期密着取材が許された。明かされる創作の舞台裏。これまで語られることのなかったコナン誕生の秘話や、身を削るような日常、挫折と本当に描きたかった物語。先輩、あだち充さんが語る素顔や、高山みなみさんなど豪華声優たちの応援。人を楽しませることにひたむきに生きてきた漫画家の、謎と真実。７２分のスペシャル版。